Cress
Koppert Cress is gelegen in het Westland in Nederland en is een teler van natuurlijke, innovatieve ingrediënten, die chefs kunnen gebruiken om de smaak, geur en presentatie van hun gerechten te intensiveren. Het assortiment bestaat uit vers gekiemde plantjes (cressen) en andere eetbare bloemen en bladeren (specialties) verzameld van 100% natuurlijke, aromatische planten.
Spaays gebruikt ook graag de bijzondere vanille boon van Koppert cress.
Koppert Cress lanceert begin dit jaar een exclusief assortiment aan Nederlandse premium kwaliteit Planifolia-vanille; een orchideeënsoort die pas na drie jaar peulen geeft. Chefs en patissiers gebruiken het liefst vanille vanwege dé perfecte smaak. Een smaak die goed combineert met vele andere ingrediënten.
https://www.koppertcress.com/nl/nieuws/nederlandse-vanille-nieuwe-lokale-grote-verse-vette-vanillepeulen
Waarom wij voor Koppert cress kiezen.
Gerechten echt afmaken met de laatste finishing touch. Smaakvol, innovatief en kleurrijk!
Zo gezegd is de vanille de laatste prachtige vinding van dit mooie bedrijf.
