Over ons.
elke reis heeft zijn eigen startpunt.
Geen enkele culinaire reis begint hetzelfde. Voor Arie Schep, oprichter van Spaays, begon het allemaal met een diepe liefde voor eten en gastvrijheid. Tijdens zijn koksopleiding ontdekte hij dat koken meer is dan techniek; het is een manier om mensen samen te brengen en verhalen te vertellen met smaak. Zijn pad voerde hem langs gerenommeerde restaurants en authentieke lokale keukens, waar hij leerde dat écht goede gerechten niet alleen voortkomen uit vakmanschap, maar ook uit aandacht en beleving.
Die filosofie vormt de basis van Spaays. Een cateringbedrijf waarin klassieke kooktechnieken en innovatieve ideeën samenkomen, waar duurzaamheid geen trend is maar een bewuste keuze, en waar elk evenement voelt als een warm welkom. Want of je nu kiest voor een intiem diner of een grootschalig event – elke reis begint met een smaakvolle eerste stap.
Bij Spaays draait alles om gastvrijheid, en voor Arie Schep is dat geen loze belofte. Het zit in zijn bloed, diep geworteld in zijn Indische achtergrond, waar samen eten een manier van leven is. Met een scherp oog voor detail en een ondernemende geest zet hij die traditie voort in een cateringconcept dat luxe, duurzaamheid en doordachte keuzes combineert.
Voor Arie is koken niet alleen een ambacht, maar ook een verantwoordelijkheid. Daarom streeft Spaays ernaar om 80% van de ingrediënten lokaal in te kopen – met trots op Nederlandse producten en respect voor de herkomst. De overige 20% komt van wereldse smaken die gerechten nét dat beetje extra geven. Het resultaat? Een menu dat niet alleen verrast en verbindt, maar ook bijdraagt aan een betere wereld.
Arie Schep
smaak, gastvrijheid & duurzaamheid.
visie
een moment om te
koesteren.
Sommige avonden blijven je bij. Niet omdat ze grootser waren, maar omdat alles klopte – de sfeer, de gesprekken, het eten. Bij Spaays draait alles om het creëren van die perfecte harmonie. Geen toeval, maar vakmanschap. Geen standaard, maar verfijning tot in het kleinste detail.
duurzaam genieten.
Luxe en verantwoordelijkheid gaan hand in hand. Spaays werkt uitsluitend met zorgvuldig geselecteerde lokale producten en seizoensgebonden ingrediënten. We minimaliseren verspilling door een circulaire aanpak, waarin restproducten worden hergebruikt in bouillons en sauzen en overgebleven gerechten niet verloren gaan. Zo combineren we een verfijnde culinaire beleving met een bewuste kijk op de toekomst.
gastvrijheid als handelsmerk.
De perfecte avond zit in de details. Van een warm welkom tot onberispelijke service, bij Spaays staat gastvrijheid centraal. Ons team bestaat uit gepassioneerde professionals die feilloos aanvoelen wat een evenement nodig heeft. Of het nu gaat om een intiem diner of een grootse viering, wij zorgen dat gasten zich welkom voelen en volledig kunnen genieten.
perfectie in elk detail.
Luxe en verantwoordelijkheid gaan hand in hand. Spaays werkt uitsluitend met zorgvuldig geselecteerde lokale producten en seizoensgebonden ingrediënten. We minimaliseren verspilling door een circulaire aanpak, waarin restproducten worden hergebruikt in bouillons en sauzen en overgebleven gerechten niet verloren gaan. Zo combineren we een verfijnde culinaire beleving met een bewuste kijk op de toekomst.
Werken bij
openstaande vacatures.
Chef
Breng jouw culinaire expertise en creativiteit om onze keuken te verrijken.
Serveerder/serveerster
Zorg voor een onvergetelijke ervaring voor onze gasten met jouw charme en efficiënte service.
event manager
Plan en beheer evenementen die vlekkeloos verlopen en onze klanten verrassen.