Werkwijze.

perfectie begint bij een doordachte aanpak.

Bij Spaays geloven we dat een uitzonderlijk evenement of culinaire ervaring begint met een naadloze organisatie. Of het nu gaat om een intiem diner, een groot zakelijk event of een exclusieve bruiloft, wij nemen alles uit handen en zorgen voor een verfijnde uitvoering. Het draait bij ons om ontzorging, vakmanschap en beleving. Wij maken van elk moment een ervaring om nooit te vergeten.

Van de eerste kennismaking tot het laatste detail op de dag zelf – wij regelen het, zodat jij alleen maar hoeft te genieten.

Stappenplan

Van kennismaking tot onvergetelijke beleving.

1.

kennismaking & wensen bespreken

We luisteren naar jouw ideeën en vertalen deze naar een doordacht voorstel.

2.

Concept & offerte op maat

Op basis van jouw wensen stellen we een op maat gemaakte offerte op, geheel vrijblijvend.

3.

Locatiebezoek & planning

Voor events komen we op locatie kijken en zorgen we voor een gestroomlijnde logistiek.

4.

Opbouw en laatste checks

Wij zorgen dat alles klaarstaat voordat de gasten komen, zodat elk detail klopt.

5.

Uitvoering & service op topniveau

Ons team zorgt voor een vlekkeloze uitvoering en een gastvrije ervaring voor alle gasten.

6.

Afronding & nazorg

Na afloop ruimen we alles netjes op en zorgen we ervoor dat jij alleen maar hoeft na te genieten.

puur, lokaal en met zorg geselecteerd.

Excellente catering begint bij de bron. Daarom werkt Spaays uitsluitend samen met gepassioneerde leveranciers die net zo veel waarde hechten aan kwaliteit en duurzaamheid als wij. Van ambachtelijke kaasmakers tot seizoensgebonden groentetelers – elk product is zorgvuldig gekozen om een culinaire ervaring te creëren die verfijnd, eerlijk en onvergetelijk is.

Voormalig patissier van Karel V in Utrecht. Tegenwoordig eigenaar van een eigen patisseriebedrijf. Spaays werkt met Gijsbert samen voor exclusieve bruidstaarten, verfijnde desserts en hoogwaardige patisserie uit Meerkerk. Altijd bereid met de mooiste ingrediënten.

Holland Jersey staat voor pure, romige zuivel van uitzonderlijke kwaliteit. Gemaakt van melk van Jersey-koeien, die bekendstaan om hun volle en natuurlijke smaak. Dankzij duurzame landbouw en een korte keten blijft de herkomst transparant en de impact op het milieu minimaal. Hun toewijding aan ambacht en duurzaamheid sluit perfect aan bij onze visie. Een keuze waar we trots op zijn.

Schulp brengt het beste van Nederlandse boomgaarden in de fles. Met zorgvuldig geselecteerd fruit en een ambachtelijk persproces creëren ze sappen die puur, eerlijk en ongefilterd zijn. Geen concessies, geen toevoegingen – alleen de pure smaak van vers fruit. Hun liefde voor vakmanschap en respect voor de natuur passen perfect bij onze eigen waarden. Daarom schenken we Schulp met trots.

De Rotterdamsche Oude staat voor karakter en vakmanschap. Deze ambachtelijk gerijpte kaas krijgt de tijd om zijn volle, pittige smaak te ontwikkelen – een proces dat zorgt voor een intense beleving bij elke hap. Met respect voor traditie en oog voor kwaliteit sluit hun filosofie naadloos aan bij onze keuze voor eerlijke, smaakvolle producten. Een kaas met een verhaal, waar we graag mee werken.

De Heeren van Loosdrecht produceren hun bittergarnituur met 100% natuurlijke ingrediënten, met minder zout en slimme, natuurlijke smaakvervangers voor een optimaal resultaat. De Heeren van Loosdrecht hebben een missie: de horeca inspireren om bewuster om te gaan met voeding, zonder in te leveren op smaak. Hun focus op innovatie en duurzaamheid sluit naadloos aan bij onze waarden. Een samenwerking waar we met trots achter staan.

Styling voor evenementen is haar specialiteit. In het bijzonder bruiloften. Eva weet uit eigen ervaring hoeveel voorbereiding en oog voor detail er komt kijken bij het organiseren van een onvergetelijke dag. Met haar gevoel voor sfeer en stijl zorgt ze dat elk moment klopt.

EARTH Water doet meer dan alleen dorst lessen. Door 100% van hun nettowinst te doneren aan waterprojecten wereldwijd, zorgen ze ervoor dat schoon drinkwater toegankelijk wordt voor mensen die het hard nodig hebben. Hun missie om impact te maken met een alledaags product sluit naadloos aan bij onze visie op bewust ondernemen. Een samenwerking waar we volledig achter staan.

Koppert Cress is een pionier in natuurlijke, innovatieve ingrediënten die gerechten naar een hoger niveau tillen. Hun verse cressen, eetbare bloemen en unieke smaken zorgen voor de perfecte finishing touch. Daarnaast zijn we trots op het gebruik van hun premium Nederlandse vanilleboon – een exclusieve, lokaal geteelde Planifolia-vanille met een ongeëvenaarde diepte en aroma. Innovatief, verfijnd en puur natuur: precies wat je van Spaays mag verwachten.

Bij Spaays geloven we in kwaliteit zonder compromis. Daarom werken we samen met FrietHoes, dé specialist in ambachtelijke, verse friet. Geen onnodige toevoegingen, maar pure aardappelen uit de streek, met liefde en vakmanschap bereid. Daarnaast deelt FrietHoes onze duurzame visie: bewuste productie, minimale verspilling en maximale smaak. Een knapperige keuze waar we trots op zijn.